La structure principale du Modèle « Voutaz » est en Biothane noir (structure lisse).
Découpe droite du poitrail, de la sellette ou des mantelets.
Toutes les parties en contact prononcé avec la peau sont rembourrées et recouvertes de cuir souple, noir.
Les poitrails font 10 cm de large, les mantelets 8 cm et la sellette pour l’attelage à un cheval fait 10,5 cm de large.

Le modèle « Voutaz » est utilisé aussi bien en dressage qu’au marathon.